红烧鸡翅
材料:鸡翅中500克
调料:酱油1小勺，盐1小勺，糖1大勺，葱段、姜片各少许
做法:
1.将鸡翅中用水焯一下，捞出备用。
2.锅中热油，放入1大勺糖炒至融化起泡，呈金黄色时，放入鸡翅中用中火翻炒，直至每块鸡翅中都呈金黄色。
3.加一些热水，没过鸡翅中即可。
4.放入姜片，葱段、酱油和盐。
5.用中火把鸡翅中炖烂，然后用大火将汤汁收浓即可。
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